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| Cozze e mazzancolle alla marinara |
Vivendo in una meravigliosa cittadina sul litorale laziale (conoscete Gaeta ... ecco lì) dall'età di due anni, cioè, da quando la mia famiglia ed io siamo rientrati dalla lontanissima Australia, sono visceralmente legata a questo elemento naturale che è il mare al punto da non poter neppure pensare di vivere altrove ... e da brava donna di mare ho imparato a preparare piatti semplici a base di pesce come questo .... gustosissimo e d'effetto purché la materia prima sia solo di altissima qualità e freschezza garantita ...
Cozze e mazzancolle alla marinara
servono un tegame - 200gr di cozze sgusciate e 6 gamberoni a persona - spicchio d'aglio - 1 cucchiaio d'olio - 3 cucchiai di vino e prezzemolo
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