mercoledì 7 novembre 2012

Insalata di polpo con hamburger di tonno



Per il giovedì proteico 

Insalata di polpo, gamberetti, surimi accompagnato da hamburger di tonno 
150/200 gr di polpo lessato, 50 gr di gamberetti in salamoia risciacquati, 3 bastoncini di surimi ridotti in filetti, aceto di mele, prezzemolo, 1 cucchiaino d'olio extravergine d'oliva.
Per l'hamburgeer una scatoletta piccola di tonno al naturale sgocciolato, albume, erbette aromatiche,1 cucchiaio di crusca di frumento, semi di sesamo, cotto in padella antiaderente appena unta.

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