domenica 24 marzo 2013

Tortino di alici


Per 2 persone
300gr alici pulite e deliscate
1 uovo
sale
pepe
aglio in polvere
prezzemolo tritato
1 cucchiaio di crusca d'avena tritata finemente
1 cucchiaino di pecorino grattugiato (in fase di crociera evitare)
In una ciotola battere l'uovo con sale, pepe e l'aglio in polvere; aggiungere i filetti di alici ed il trito di prezzemolo. Lasciar riposare. Nel frattempo accendete il forno e posizionate il termostato su 180°. Foderare con carta forno due terrine monoporzione trasferirvi il composto e cuocere in forno già caldo per 20 minuti a 180°




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