venerdì 3 maggio 2013

Coscia di pollo al forno


Coscia di pollo al forno

Ingredienti 
una coscia di pollo 
rosmarino
cipolla disidratata
curry
rosmarino
pepe nero

Spalmare la superficie del pollo con curry e cospargere con cipolla, pepe e rosmarino.
Infornare a 180° C per 40 minuti quindi aumentare la temperatura a 200° funzione grill per la doratura


Calamari al forno con pachino e zucchine


Ingredienti
calamari 250gr a persona
pomodori pachino
aglio in camicia
zucchine
erbette a gusto
Disporre i calamari su una teglia rivestita di carta forno; aggiungere i pomodorini leggermente sbollentati, le rondelle di zucchina ed infine erbette a piacere.
Forno a 180° per circa 30 minuti; a cottura ultimata irrorare con olio extra vergine di oliva