giovedì 7 marzo 2013

Dolcetto alle whey


Dolcetto veloce alle whey
65gr di farina integrale
48 di proteine neutre ENERZONA
TIC
3 uova
100gr di quark (Milbona in vendita da LIDL)
15 grammi di mandorle tritate finemente (sostituibile con cocco rapè)
14gr di chips di cioccolato
aroma vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
Mescolare la farina, le proteine ed il lievito.
Da parte lavorare il quark con il Tic e l'aroma ed incorporare uno alla volta, le uova. Quindi aggiungere il misurino di olio ed un pz di sale. A questo punto versare i liquidi nel mix di polveri e mescolare bene. Distribuire il composto in 5 pirottini d'alluminio riempiendoli per i 3/4. Cuocere in forno già caldo per 20-25 minuti a 180°

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