pronti in 10 minuti
Ingredienti
70gr di spaghetti integrali a persona (io avevo quelli della Misura con fibre aggiunte di avena)
cime di rapa pulite e lavate
uno spicchio d'aglio e del peperoncino fresco
un cucchiaino di pinoli a persona
sale q.b.
In una pentola mettere cime di rapa, 1/2 cucchaino di brodo granulare, poca acqua ed aglio schiacciato con lo spremiaglio e lasciar stufare. Lessare la pasta; quando è ancora al dente trasferirla nel tegame dove avete cucinato i broccoli con l'aggiunta di qualche cucchiaio di acqua di cottura. Far insaporire lasciando evaporare il liquido di cottura spegnere e servire con un cucchiaio di olio EVO a crudo.
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